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Durondeau

Durondeau

Aussehen

Raue, bräunliche Schale. Wird bei der Reifung goldfarben. Typische Herbstbirne.

Geschmack

Das weiße Fruchtfleisch hat einen markanten, leicht scharfen Geschmack. Sehr gute Dessert- und Küchenbirne.

Erntezeit

Anfang September.

Lagerung

Kurze Lagerung. Die Birnen vor dem Auslegen an einen möglichst kühlen Ort stellen
(1 bis 3 °C).

       Zucker    
(% Brix)

Durchschnittliche
Obst  ø
(mm)

13,6

75

 

 

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