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Produits

 

 

Pommes

 
 

Jonagold

Cette grande pomme robuste et juteuse aux couleurs rouges-vertes et au teint rose caractéristique est particulièrement polyvalente. Elle doit à ces qualités, outre son goût délicat, car idéalement équilibré doux-acide, son immense popularité.

 

Jonagored

L'équivalent rouge sombre de la Jonagold a une chair couleur crème, à la fois ferme et savoureuse. Il possède dès lors les mêmes solides qualités, bien qu'il soit utilisé moins fréquemment en cuisine.

 

Golden Reinders

Cette version améliorée de la traditionnelle Golden Delicious a une peau lisse et dorée avec, quelques fois, une teinte rosée. La chair est croquante et a un arôme prononcé. Son goût s'adoucit avec la conservation.

 

Belgica

Une pomme bicolore précoce, d'un format idéal. Cette pomme possède une chair ferme et une haute teneur en sucre.

 

Greenstar

Une pomme de taille moyenne à grande avec une belle forme régulière et une pelure vert foncé lisse. Très bon goût acidulé, haute teneur en sucre, chair très ferme et juteuse. Absence d’oxydation: la pulpe ne change pas de couleur une fois coupée.

 

Boscop

La Boscop authentique, de couleur mordorée et à la peau épaisse, a une chair robuste et un goût  légèrement à fort acide. Typiquement, une pomme de cuisine!

 

Cox's Orange Pippin

Cette pomme attrayante, jaune orangée, avec teint rouge-rosé clair, est très aromatisée et très juteuse: excellente pomme de dessert.

 

Braeburn

Pomme de taille moyenne avec un beau voile rouge foncé. Pomme dure, très croquante, avec une acidité bien équilibrée, très bonne tenue.
 

 

 

Pinova

Cette pomme dure a une teinte rouge vif sur fond jaune. La chair est très ferme et très aromatique.

 
Poires  
 

Conférence

Cette élégante poire de couleur vert-bronzé jaunit légèrement en mûrissant. La chair savoureuse, douce et blanche, au goût délicat, jaunit également à mesure que le fruit mûrit.

 

Doyenné du Comice

Cette poire busquée de couleur verte et quelquefois de teinte rose est la poire de dessert idéale. La chair blanche est particulièrement savoureuse, douce et aromatique.

 

Sweet Sensation 

Une grosse poire conique avec une belle couleur rouge striée. Chair blanche. Très juteuse, sucrée et aromatisée. Une poire savoureuse.

 

Durondeau

Durondeau, la poire d'automne par excellence est particulièrement indiquée comme poire de cuisine. La rugueuse peau bronzée prend une couleur dorée pendant le mûrissement, la chair blanche a un goût prononcé, goût légèrement acide.

 

Beurré Alexander Lucas

Grande taille, régulière, verte, vire ensuite au jaune. Assez juteuse et modérément sucrée, chair épaisse et granuleuse.

 

Fraises  
 

Elsanta

Cette belle fraise conique à la peau rouge luisante possède une chair ferme et est particulièrement savoureuse. La fraise Elsanta a un goût doux-acide et frais.

 

Charlotte

Très beau fruit demi-rond avec une couleur vermeille et très brillante. Arôme exceptionnellement fort avec un goût sucré de fraises des bois. Le fruit a une bonne texture et une bonne dureté, odeur délicieuse.

 

Darselect

Cette grande fraise robuste a une couleur rouge foncé, un délicieux goût assez doux et reste aromatique jusqu'à la fin de la saison. Se conserve relativement longtemps.

 

Clery

Très beau, assez long fruit conique avec une belle couleur rouge. Texture assez ferme et un goût agréable.
 

 

 

Baies    
Appétissant et brillant. Chair épaisse. Excellent goût très apprécié dans de nombreuses préparations: salades de fruits, confitures, crèmes glacées et yoghourts, jus, garnitures,...  

 

 

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